La alimentación del fin de semana

Elizabeth Ortiz Palacios*
 

Escuchamos con mucha frecuencia ,"como saludable toda la semana  y un desmande sábado o domingo no creo que haga daño".  Para algunos hay preparaciones especiales el fin de semana, otros aumentan el consumo de alcohol y hay otro grupo que incrementa la cantidad de comida en el plato por lo que la indigestión frecuente.

Quizás lo que no se ha tenido en cuenta es que hay una relación  entre la salud y el disfrute porque si se enferma o presenta malestar estomacal lo que se le interrumpe también es el descanso.

Nuestro cuerpo requiere energía para su desempeño; sin embargo, existe una diferencia importante.  La naturaleza no  es caprichosa., potencialmente todo el mundo  nace con la capacidad de que su cuerpo regule el consumo y el gasto haciendo un balance equilibrado.

De ahí la estrecha relación entre las calorías ingeridas en la dieta y las que el organismo consume para poder llevar a cabo sus funciones vitales como crecer, desarrollarse y realizar actividad física.

Por esta época nos bombardean con consejos sobre qué comer y qué beber, aunque muchos no dan en el blanco porque naturalmente el consumo no hace balance con el gasto.

A la hora de comer
 

1- Decida ahora si usted vive para comer o come para vivir.
2- Trate de mantener una alimentación balanceada, completa, equilibrada, suficiente, adecuada, atractiva y deliciosa para cada miembro de su familia.
3- Hidrátese también el fin de semana.
4- Recuerde la regla de oro:"nada en exceso".   Postres, mantequilla, azúcar, alcohol y otras comidas deliciosa mente sospechosas, esté bien consumirlas con moderación o eventualmente.  Y no olvide que el consumir desmedidamente todos los productos bajos en calorías o con algún cambio no le hará tampoco ningún bien .

Incluya el ejercicio
 

Para hacer el balance incluya el ejercicio, éste gasta energía  a pesar de consumirla en corto tiempo, y se realiza con el fin de vivir con más plenitud.  Procure hacer aquellos que le impliquen respirar profundamente y elevar su capacidad cardíaca. El corazón es un músculo al que le gusta el ejercicio.
Los sistemas respiratorio y digestivo se benefician conjuntamente cuando camina rápido, nada y monta en bicicleta. Por lo tanto es sensato encontrar alguna opción de ejercicio que le guste e invertir al menos 30 minutos diario.
Esto incrementara su eficiencia y al mismo tiempo le ayuda a descansar.
Algunas personas dan rienda suelta a los arranques súbitos de ejercicio y les da por practicar alguna actividad o varias el mismo día de manera intensa, esto propicia daños en las rodillas, tobillos y espalda.
Tenga en cuenta que "suficiente" es lo mejor y así disfruta cualquier ejercicio que elija.

* Nutricionista Dietista Clínica Universidad Nacional de Colombia y Educadora acreditada en diabetes.
saludablearas@yahoo.com