El licopeno es un caroteno que tiene un color rojo brillante. El licopeno parece reducir el riesgo de cáncer de próstata.
También detiene el crecimiento de células de cáncer de mama, pulmón y endometrio en pruebas de laboratorio.
El tomate es una fuente fantástica de licopeno. Si lo cocinas o procesas es más disponible para tu cuerpo. ¡Agrega brócoli y ajo!
El ácido elágico es un polifenol con propiedades antioxidantes. Las plantas lo producen como defensa contra la infección.
El ácido elágico parece ser muy eficaz en la lucha contra cánceres de piel, vejiga, pulmón, esófago y de mama.
Escoge fresas, uvas, moras, frambuesas, arándanos, granadas, guayabas, cacahuates y nueces.
Muchas de estas incluyen vitamina C, que solo se suma a las cualidades protectoras.
Recuerda que las nueces son buenas en pequeñas cantidades. Son altas en calorías y fáciles de comer.
@gonzalogallog
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