Cosechando los caficultores del futuro

Esta iniciativa, promovida por la alianza por la Educación para la Competitividad entre el Comité de Cafeteros, Chec y la Gobernación de Caldas, busca que los muchachos egresados de las instituciones educativas rurales que están dentro de los programas de educación del Comité de Cafeteros de Caldas, y que estén interesados en convertirse en productores formales de café, puedan acceder a un crédito de hasta $57 millones para la compra de una finca cafetera de 3 a 4 hectáreas en promedio.

El Banco Agrario manejará las líneas de crédito con un plazo de pago de hasta 12 años con dos años de gracia, sin codeudor y con una tasa muy favorable.

La meta es beneficiar en una primera etapa a 250 jóvenes de los 25 municipios cafeteros de Caldas, quienes puedan pagar el préstamo con la producción de café en sus fincas, proceso que contará con la asesoría y acompañamiento del Comité de Cafeteros de Caldas.

Pablo Jaramillo Villegas, líder de desarrollo social de la entidad, comentó que esta iniciativa surge ante el pedido de los jóvenes de querer convertirse en productores de café, contrario a la creencia general de que los muchachos no se quieren quedar y subsistir en el campo.

Los jóvenes interesados en participar deben ir a la oficina del servicio de extensión del Comité de Cafeteros en los municipios caldenses para adquirir un formulario, inscribirse y comenzar el proceso.

Crece consumo de café en Colombia

Según un estudio de Nielsen, por tercera vez en menos de dos años se registra una tendencia positiva en cuanto al crecimiento del consumo del Café.

Entre enero de 2011 a enero de 2012 el consumo en tazas de café creció el 1,5% en el país, lo cual equivale a más de 60 millones de tazas adicionales a las hoy se consumen , dijo Ana María Sierra Restrepo (foto), coordinadora del programa ‘Toma Café’ al revelar el estudio. Esto significa que el país consume, según el sondeo que hizo Nielsen, cerca de 30 millones de kilos de café tostado y molido.

Este porcentaje de crecimiento es mucho más destacado si se tienen en cuenta los incrementos de precio promedio, los cuales han sido superiores a los de la canasta de bebidas en el mismo período.

En lo que respecta a la zona centro, conformada por Huila, Caldas, Quindío, Risaralda y Tolima, Sierra Restrepo aseguró que hay una tendencia positiva de mercado, pese a que la demanda sigue siendo baja. Se calcula que esta zona participa con el 11,5% de la población, pero a la vez representa entre el 9% y el 10% del consumo de café.

Pese a ello, el potencial de crecimiento se destaca, debido a que en el 87% de los establecimientos consultados venden café, con una relevancia especial que empiezan a tener los cafés premium.

Por regiones, el Pacífico, el Oriente, y Cundinamarca son las zonas donde mayor participación alcanza el café tostado y molido. Sin embargo en Antioquia, contrario a lo que sucede a total país, el café soluble continúa representando cerca de dos tercios de las tazas consumidas. Dentro del café tostado y molido, el consumo está concentrado en los productos tradicionales.

El departamento de Cundinamarca y la zona Oriente (Boyacá, Meta, Norte de Santander, Santander), lideran la recuperación de la categoría: allí, el consumo en tazas de café creció un 4,2% y 3,6% en el último año, respectivamente. La costa Atlántica y la región Pacífico son las áreas de mayor oportunidad de crecimiento del país.