LA PATRIA | MANIZALES
27 granjas porcícolas del Quindío recibieron de manos del ICA la certificación en Buenas Prácticas Porcícolas, gracias al trabajo que cada uno de estos predios ha hecho con el propósito de garantizar las condiciones mínimas de seguridad e inocuidad en sus explotaciones. Ese departamento tiene hoy 76 predios certificados.
Hoy, de 8:00 de la mañana a 3:00 de la tarde, se realizará la XXXIII Feria Regional de Semillas, Frutos y Alimentos de Mi Tierra, actividad que organizan Cornare, el municipio de Rionegro y Corpoica para el intercambio de semillas, productos agrícolas y recomendaciones productivas más amigables con el medio ambiente.
Representantes de Ecuador, Perú, Bolivia y Colombia, la FAO y la CAN se reunieron para hablar del uso de plaguicidas en los países andinos. La idea era generar una normativa en bioinsumos y extractos vegetales para usarla como herramienta al momento de establecer acciones en un mercado creciente de agricultura ecológica.
El próximo 18 de julio, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) rendirá cuentas al país sobre las labores realizadas durante el 2011, en cumplimiento de su misión en los diferentes escenarios del sector agropecuario. Quien desee consultar el informe de gestión 2011, puede hacerlo en la web del Instituto www.ica.gov.co y opinar.
El jueves arranca la quinta versión de la Feria Agro del Pacífico 2012, organizada por easyFairs, la muestra agropecuaria a campo abierto más importante del país. La proyección de la altillanura colombiana y el aporte de los biocombustibles serán el tema central de la Feria a la que asisten empresarios, inversionistas, proveedores, agricultores y ganaderos de Colombia y el exterior.
Hoy culminará en Corferias la tercera versión de la Feria de la Carne de Cerdo, organizada por la Asociación Colombiana de Porcicultores-Fondo Nacional de la Porcicultura. El evento, además de incentivar el consumo, tiene como objetivo crear un espacio de interacción entre productores integrados y comercializadores de carne de cerdo con compradores del sector Horeca, gastronómico e institucional.
La sequía genera una variación en la temperatura media del aire en la mayoría del territorio nacional y un déficit en las precipitaciones de la región Caribe y Andina, por lo que se da disminución en el caudal de los ríos y un déficit en el contenido de humedad del suelo. Esto trae un impacto directo sobre el normal desarrollo de las actividades agropecuarias y la ocurrencia de incendios sobre la cobertura vegetal en algunas regiones del país. Se deben aplicar métodos de riego de precisión y con bajo consumo de agua (goteo, aspersión y microaspersión),y evitar riego por gravedad.
Evitar regar en horas donde se presentan las temperaturas más altas para evitar pérdidas por evaporación y evapotranspiración.
Adecuar y/o construir reservorios para almacenar el agua (preferiblemente cubiertos) o tanques para suministrar riego en épocas críticas del cultivo.
Utilizar labranza mínima cuando el suelo no está compactado o labranza con cincel para evitar voltear el suelo y mejorar las condiciones de retención de humedad. En los distritos de riego se debe hacer una planeación de tiempos y turnos de riego para que todos los usuarios puedan tener acceso al agua.
Priorizar en los distritos de riego los cultivos más susceptibles a la sequía.
Realizar canales de drenaje en zonas susceptibles a inundaciones.
En estas época de sequia, el riesgo de ocurrencia de incendios forestales como consecuencia del incremento de las temperaturas es alto. Los productores tradicionalmente realizan quemas para preparar terrenos sin tener las previsiones necesarias para evitar la propagación del fuego.
Las condiciones ambientales secas son propicias para la ocurrencia de incendios forestales por lo que es necesario evitar la acumulación de basuras y recoger los restos de vidrios que se detecten dentro de los cultivos, como medidas preventivas.
Es pertinente realizar campañas de concientización a los campesinos sobre los riesgos de realizar quemas y las posibles consecuencias ambientales y económicas que pueden causar, en el evento de realizar dichas actividades.
A los reforestadores se les debe prevenir y solicitar la realización de vigilancia permanente de las plantaciones, de tal manera que se pueda atender oportunamente cualquier conato de incendio.
Evitar podas. No deshojar como se acostumbra en pasifloras para la prevención y control de enfermedades.
Para proteger las plantas en las fases iniciales (siembra y crecimiento vegetativo) se recomienda hacer controles selectivos de arvenses y dejar coberturas muertas en las zonas de plateo que reduzcan la pérdida de humedad.
Aplicaciones adecuadas de materia orgánica. Nutrición equilibrada (manejo adecuado de las fuentes nitrogenadas).
Conservar cultivos de multiestrata (combinación de plantas perennes o semiprennes de diferentes portes que ayuden a proteger el suelo y a conservar la humedad) en lulo.
Para atenuar la caída de flores y frutos se recomienda hacer fertirrigación en épocas críticas.
Para control de plagas típicas de verano como ácaros, áfidos, mosca blanca y posiblemente mosca de las frutas se recomienda hacer manejo integrado, enfatizando en la erradicación de toda planta que resulte severamente afectada o muerta.
Recolección y adecuada disposición de tallos, hojas y frutos enfermas, para evitar la contaminación de otras plantas que estén sanas.
Realizar monitoreos permanentes y en caso de hacer controles químicos que sean estrictamente de acuerdo a los niveles de daño.
Aplicar Buenas Prácticas Agrícolas para el manejo de los problemas fitosanitarios que incluyan, inspección, planeación, control y seguimiento de cada acción ejecutada.
Manejo integrado de plagas y enfermedades (MIPE) considerando productos biológicos eficientes.
En caso de floración inducida por estrés hídrico, se debe complementar con aplicación de riego para amarre de frutos.
Aplicar riego (goteo o microaspersión) para evitar pérdidas de flores y frutos.
No hacer podas severas ni deschuponar (si no cuenta con riego suplementario). Si es necesario, hacerlo en horas de menor temperatura y baja radiación solar.
Realizar buenas prácticas de cosecha y poscosecha, haciendo la primera en horas tempranas de la mañana o en la tarde. En algunos casos con mayores exigencias por calidad y durabilidad del producto, deberá incluirse en el proceso de poscosecha un preenfriamiento.
Pintar de blanco los troncos de los árboles para disminuir el efecto de la radiación (con cal o con soluciones a base de ésta). No exponer al sol la fruta cosechada y transportarla en la noche.
Se debe aprovechar el verano para hacer trazos y ahoyados (dependiendo del tipo de suelo). No usar inductores florales.
Hacer manejo selectivo de arvenses nobles. Mantener las arvenses evitándolas en los platos de los árboles y utilizar coberturas como el Kudzú. Es relevante usar modelos asociados, mixtos, multiestrata u otros que permitan optimizar los espacios de luz y de suelo que limiten las arvenses.
Realizar una revisión periódica para detectar ataque de insectos, principalmente ácaros, minadores y trips y hacer aplicaciones de acuerdo a los niveles de daño.
Aplicar Buenas Prácticas Agrícolas para el manejo de los problemas fitosanitarios que incluyan, inspección, planeación, control y seguimiento de cada acción ejecutada.
Manejo integrado de plagas y enfermedades (MIPE) teniendo en cuenta productos biológicos eficientes.
Se recomienda trasplantar en horas de la tarde, cuando la radiación solar es baja.
Realizar labores de riego y cosecha temprano en la mañana o en horas de la tarde evitando exponer el producto a la alta radiación solar.
Utilizar adecuadamente la materia orgánica con el fin de mejorar la capacidad de retención de humedad del suelo.
Manejo de coberturas vivas y/o muertas al suelo.
Establecer huertas caseras por cuanto permite un mejor manejo de los semilleros y aprovechamiento del agua.
Hacer labranza mínima si el suelo no está compactado o labranza con cincel si presenta algún grado de compactación.
Para problemas ocasionados por ácaros, áfidos, mosca blanca y mildeos se recomienda la recolección y eliminación de plantas afectadas y restos de cosechas y controles químicos estrictamente necesarios, de acuerdo a los niveles de infestación.
Realizar monitoreos continuos de los descensos de la temperatura en horas de la madruga con el fin de detectar a tiempo algún fenómeno de “Helada”. Si se presenta este fenómeno hay que reprogramar actividades de riego y ajustar planes de nutrición.
Hacer programación del riego y realizarlo en las primeras horas de la mañana o en las últimas horas de la tarde.
Por falta de humedad no es conveniente realizar nuevas siembras comerciales.
En cultivos establecidos aplicar riego cuando sea posible y abonar con materia orgánica para aumentar la retención de humedad.
La deficiencia hídrica predispone la planta al volcamiento, por lo tanto se recomienda recurrir al tutorado de las plantas.
Ante posibles ataques de plagas como colaspis, trips y ácaros se recomienda el embolse de los racimos.
Por pérdidas en germinación y muerte de plantas no es conveniente hacer semilleros ni realizar siembras. Si ya están sembrados recurrir a riego (goteo o microaspersión).
Para cultivos establecidos hacer control de malezas en forma moderada, dejando el barbecho sobre el suelo para evitar evaporación directa y mantener plantas de cobertura o malezas nobles como el guandúl, crotalaria y la suelda consuelda. Cubrir el plato de los árboles con coberturas muertas.
Prevenir incendios y evitar las quemas.
No efectuar podas fuertes. Si es necesario, hacerlo en horas de menor temperatura. Mantener cobertura viva o muerta entre árboles.
Para evitar la defoliación, reducción en la floración, marchitez de los pepinos, las mazorcas pequeñas y la reducción drástica de los rendimientos, se recomienda mantener el cultivo bajo sombra (dar manejo adecuado al sombrío temporal y permanente).
La reducción de humedad acentúa el «mal de machete» (Ceratocistis), se recomienda erradicar los árboles enfermos y desinfectar las herramientas.
En cultivos nuevos (recién establecidos) no eliminar el sombrío transitorio y utilizar fracciones del pseudotallo del plátano o banano colocados a 5 centímetros de la raíz del cacao para conservar la humedad.
Evaluar las condiciones de humedad del suelo antes de realizar labores de fertilización.
Abstenerse de hacer nuevas siembras, ya que el bajo contenido de humedad en el suelo afecta la germinación y el macollamiento.
Aplicar adecuadamente materia orgánica a los cultivos para mejorar la capacidad de retención de agua de los suelos. Es aconsejable la aplicación de compost producido con residuos de trapiche (bagazo, bagacillo, ceniza de la hornilla, hoja de caña y estiércol de los animales, entre otros). Una buena cobertura no solo mantiene la humedad del terreno, sino que se convierte en fuente de materia orgánica y nutrientes.
Mantener un control adecuado de arvenses puesto que estas compiten con el cultivo de caña por la humedad.
Mantener el terreno cubierto con hojas y residuos de caña para evitar los efectos de la evaporación del agua.
Procurar conservar en los linderos de los lotes toda clase de árboles para mantener la humedad del aire y evitar la acción del viento.
Una baja humedad ambiental y velocidades elevadas del viento deshidratan las plantas y resecan el terreno y las fuentes de agua.
Implementar un manejo sistémico e integral de la unidad productiva en donde se respeten las fuentes de agua de las fincas y se mantenga una buena proporción de especies vegetales nativas.
Evitar prácticas agrícolas nocivas como la quema de rastrojos.
Hacer barreras antifuegos.
Para cultivos en fase de maduración se debe aumentar la frecuencia de entresaques para aprovechar cañas agobiadas y las que presenten maduración temprana.
Debido al verano se presenta maduración precoz del tallo por lo cual se recomienda hacer corte y moler el tallo maduro y ensilar el resto para alimentación animal.
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