Aguadas (Caldas), con café especial destacado

LA PATRIA BOGOTA*

Carlos Arturo Franco, de la finca Proterito de Aguadas, fue uno de los 59 finalistas delprimer concurso nacional de calidad de café Colombia "Tierra de Diversidad", que ayer premió a los mejores cafés del país, durante la novena edición de Expoespeciales.

Aunque no se llevó ningún premio, sí recibió un reconocimiento por estar entre los finalistas.

Aseguró que este logro no es fruto solamente del caficultor, si no de los recolectores, de los extensionistas y de su esposa que lo respalda continuamente en esta labor. “El próximo año espero volver al concurso y ganarme un premio. Vamos a seguir esforzándonos”, aseguró.

Carlos Arturo tiene hectárea y media en su finca y el café que produce cuenta con la certificación Nespresso AAA Rainforest Alliance. El programa ofrece asistencia técnica a los caficultores, les garantiza calidad en el grano y les da primas de entre el 30% y el 40% por encima de los precios de mercado.

Estos fueron los ganadores por categoría:

*Mejor Cuerpo: Diomedez Bolaños (Cauca)

*Mejor balance: María del Carmen Melo ( Nariño)

*Acidez: José Rodríguez (Tolima)

*Mejor State Coffee: Carlos Alberto Erazo (Nariño)

*Suavidad: Luis Alejandro Muñoz (Tolima)

*Más exótico: José Rodríguez (Tolima)