Reutilice la bolsa del plátano y banano

Cristian Camilo Aguirre

LA PATRIA | Manizales

Las bolsas que se usan para cubrir los racimos de plátano y banano tienen sus beneficios, pero también sus consecuencias.

Este plástico, que se vende impregnado de químicos para combatir el ataque de insectos y funciona como un pequeño invernadero, produce alarma en Caldas debido a que después de usarlo los agricultores le dan un mal destino.

Henry Uribe, operador logístico de la multinacional distribuidora de fruta Del Monte, quiere crear conciencia en la utilización de la bolsa, pues considera que en el Eje Cafetero no se tiene conocimiento de para qué sirve, además que desconocen el daño ambiental que se provoca al tirar o quemar este material.

Al igual que Henry, la asesora de la Secretaría de Agricultura de Caldas, la ingeniera agrónoma Consuelo Castrillón también ha visto como en las zonas del departamento donde se cultiva plátano se usa en épocas inapropiadas, no hay una adecuada colocación del plástico y se deja tirado al borde de las carreteras, del suelo, de las fuentes de agua e incluso se quema. La funcionaria agrega que otra actividad usual entre los productores de Caldas es que transportan los racimos con la bolsa puesta hasta la Plaza de Mercado, lo que hace que allí se generen focos de contaminación.

Generar conciencia

Carlos Ignacio Jaramillo, ingeniero agrónomo de Asohofrucol Caldas, asegura que hay zonas en las que se han encontrado estas bolsas enterradas después de tirarlas al piso, por lo que desde la entidad se han capacitado agricultores para que apliquen Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) en el proceso, y así no se afecte el medioambiente y se tengan productos con inocuidad.

La secretaria técnica de la Mesa de Competitividad para las Musáceas de Manizales, Olga Lucía Ocampo, coincide con los dos ingenieros agrónomos y el comprador. Para los cuatro debe haber una responsabilidad de la cadena productiva para aprender a manejar la bolsa y conocer cómo debe ser su reutilización. Desde la Mesa se capacitan a los productores para que aprendan a manejar la bolsa y sus residuos. Ahora el reto a articular a todos los actores para que ayuden a llevarla a un centro de acopio para que después empresas especializadas recojan el material.

"Las empresas que fabrican la bolsa deben asesorar a sus vendedores y estos a los compradores sobre las diferentes etapas de la bolsa", recomienda Henry Uribe.

Uso

La bolsa tiene múltiples usos y beneficios:

- Genera un microclima para el racimo. Esto facilita que se desarrolle la fruta más rápido. La bolsa viene con perforaciones, estas ayudan a que reciba aire y se controle la humedad.

- Protege de plagas y hongos.

- Cuida la apariencia del plátano o banano.

- Escudo ante el sol para evitar quemaduras.

- Aumenta la productividad, el peso del racimo y mejora su calidad.

- Reduce el periodo entre la floración y cosecha.

Consecuencias de un mal manejo

- Contaminación en las fuentes de agua, bosques y suelos.

- Erosión en la tierra.

- Daños para la fauna y flora.

- Generación de focos de basura.

Recomendaciones

Juan Carlos Calderón, asesor comercial de Agrobol, empresa que comercializa las bolsas recomienda lo siguiente:

- Asesorarse bien de la calidad de la bolsa.

- Estas bolsas son certificadas por el ICA. Asegúrese de que lo sean.

- En el mercado se puede conseguir bolsas verdes y azules. Hay dos clases: una clara y otra oscura. Las claras se recomiendan para las zonas donde las temperaturas no son tan altas, mientras que las oscuras son para las regiones donde el sol tenga mayor incidencia.

- El Eje Cafetero presenta los diferentes pisos térmicos. Tenga en cuenta esto al momento de embolsar su producción.

- El tamaño del racimo, las temperaturas y la altura son variables que ayudan a determinar cuál es la bolsa que se acomoda más a su cultivo.

- No embolse por moda o porque su comprador se lo exige. Conozca las condiciones de su cultivo y capacítese.

- Este material no se puede enterrar ni quemar.

Datos

- Según la Secretaría de Agricultura de Caldas, el departamento cuenta con 23 mil 245 hectáreas sembradas de plátano y banano, pero para producción solo se aprovechan 21 mil 739.

- Manizales aporta 1.964 hectáreas en plátano y 348 de banano según Agronet.

- Una encuesta de Corpocaldas en el 2015 en Manizales, Chinchiná, Neira, Palestina y Villamaría concluyó que el 45% de los encuestados quemaba la bolsa dentro de su predio, un 43% la entregaba a la empresa de aseo y un 13% la recolectaba en un centro de acopio.

Resolución 304 del 2012 de Corpocaldas

- Prohíbe la quema, enterramiento y disposición en rellenos sanitarios, fuentes hídricas, suelos y vías, así como el manejo inadecuado de la bolsa plástica utilizada en el cultivo.

- Los productores de plátano y banano deberán reciclar los recipientes utilizados en el embolsado de los racimos o garantizar una disposición final adecuada.

- Se prohíbe a productores y comercializadores transportar los racimos con bolsa hacia los lugares de venta o los centros de acopio y plazas de mercado mayoristas.

- La sanción será un comparendo ambiental.

- El transporte de bolsas plásticas como residuos de cosecha de plátano y banano deberá cumplir con las normas establecidas en el Decreto 1609 de 2002 (mercancías peligrosas) y verificado por las autoridades.

- Se prohíbe la disposición final de bolsas usadas para embolsado de racimos de plátano y banano, en rellenos sanitarios.

- Los productores que no demuestren la certificación de entrega de residuos para reciclaje o el buen manejo y disposición final de la bolsa plástica utilizada en la cosecha enfrentarán un proceso sancionatorio ambiental.

También aplicará para las empresas prestadoras del servicio de aseo que recojan las bolsas de plátano y banano, y las dispongan en relleno sanitario, al igual que para comercializadores y transportadores de plátano y banano que exhiban o transporten los racimos con bolsa.