A comer pez león

Como motivo de la celebración del Día Mundial de los Océanos, varias organizaciones se unieron para impulsar un proyecto del pez león en Colombia, ya que ésta especie se ha convertido en un problema ecológico a gran escala. A través de programas educativos, gran mayoría de entidades del sector ambiental buscan que se pueda demostrar que sí es posible crear hábitos de consumo del pez león en los hogares colombianos. Además, como 'plus' para incentivar su caza, se sabe que es un pescado de muy buen sabor y su preparación es muy sencilla.