Unión de sabores en Manizales gastronómico

LISET ESPINOZA

LA PATRIA | MANIZALES

Hacer una ruta por 10 restaurantes de la ciudad es lo que pretende la primera edición de Manizales gastronómico, un evento que se realizará desde este miércoles hasta el próximo 15 de septiembre para deleitar el paladar del comensal que se antoje de probar sabores y elegir el mejor menú.

Santiago Rincón, organizador del evento, explicó que Manizales gastronómico es una prueba más de que la ciudad cuenta con una buena oferta gastronómica en comparación con otras ciudades como Pereira y Armenia.

"Quisimos pensar en un beneficio para el consumidor y el comercio. Identificamos que marzo, abril, agosto y septiembre son los meses con más bajas ventas en el sector y pensando en eso, quisimos realizar una actividad que le genere tráfico a los restaurantes en esos meses y al comensal un precio que se ajusta a su bolsillo", dijo.

Agregó que por la compra de cada menú el cliente contribuye al desarrollo de la niñez, pues le aportará $5 mil a la Fundación Plan, una organización que realiza proyectos enfocados en la igualdad de género, atención a la primera infancia, construcción de paz, empoderamiento económico, salud sexual y reproductiva en comunidades vulnerables del país.

El menú

El menú es para dos personas. Incluye entrada, dos platos fuertes, dos copas de vino y postre. Su costo es de $60 mil o $98 mil y depende de la carta de cada restaurante.

Los restaurantes que participan

*L'Angevin

*Bistro Francés

*Cortesana

*La Roquesa

*La Suiza, sede El Cable

*La Esquina

*Mestizo

*EñeEn primera fila con Héctor Abad Faciolince

*8x8 By Hotel Quo

*Il Forno