Melanía con sus chocolates pasó prueba en pandemia

LA PATRIA | MANIZALES

El principio de esta nota es como para chuparse los dedos. Chocolate de mesa, chocolates para maridaje, chocolates funcionales y nibs de cacao. Estos son productos que comercializa la empresa manizaleña Melanía a través de www.melaniachocolates.com.

Y antes de seguir saboreando, Alexander Morales, gerente comercial de la iniciativa, comenta cómo salió adelante el negocio que funciona en el barrio Aranjuez, de Manizales: “Frente a la pandemia vimos la necesidad de estar en plataformas digitales para llegar a más personas. En ese entonces no contábamos con página web y no éramos fuertes en redes sociales”.

El Sena asegura que La empresa, que se dedica a la producción y comercialización de chocolate artesanal, incrementó sus ventas en un 70% luego de participar en Mipymesetransforma de esa entidad.

Lo local

La gerente de la empresa es Claudia Pacheco. Ella comenta:

“Todos los granos que adquirimos para procesar son caldenses, compramos el cacao a productores de Viterbo, Alto Arauca y Manizales. Tenemos seis proveedores, quienes han decidido generar cambios en sus sistemas productivos para lograr cacaos finos que nos permiten producir chocolates amargos, semi amargos y dulces”.

Actualmente quienes proveen la materia prima a Melanía trabajan procesos especiales de fermentación y secado del grano con el propósito de explotar todos sus sabores, lo que le permite a la empresa ofrecer calidad y sabor excelso.

La pandemia los llevó a participar en Mipymesetransforma, iniciativa del Sena que acompaña las micro, pequeñas y medianas empresas (Mipymes) en la transformación digital. Lo anterior, por medio de una estrategia de asistencia técnica virtual para aportar al fortalecimiento de las capacidades y modelos de negocio.

Alexander afirmó que luego de haber participado, Melanía pudo constituir su portal web y generar negocios electrónicos, teniendo un incremento en ventas de un 70%.

“Hoy por hoy los clientes más que preguntar por la ubicación física de Melanía, preguntan en qué red social o portal pueden conocer nuestros productos y realizar las compras”, concluyó la gerente comercial.

Inscripciones abiertas

-El Sena busca microempresarios para brindarles asistencia técnica virtual en transformación digital con el fin de que logren potenciar sus ventas a través de plataformas digitales.

-Las inscripciones estarán abiertas hasta el 22 de abril a través del siguiente enlace: https://cutt.ly/eSN6Dlj.

-Se deberá cumplir con los siguientes requisitos

*Estar formalizada a través del Registro Mercantil, (Cámara de comercio).

*Contar con su registro mercantil actualizado al 2021

*Estar clasificada como microempresa “Decreto 957 de 05 junio de 2019.

*Disponer de al menos 10 horas semanales para las actividades y asesorías programadas con el equipo de trabajo.

*Contar con al menos un computador o dispositivo con conexión a internet.

*Contar con un equipo de trabajo (mínimo 2 personas) que participe activamente en el acompañamiento con capacidad para darle continuidad al proceso.

Nota: Con información del Sena Caldas.