Comida saludable en colegios pasa a revisión

LAURA SÁNCHEZ
LA PATRIA | MANIZALES

Dos debates en plenaria han surtido con el proyecto que busca promover lineamientos para entornos escolares con alimentación saludable en Manizales. Ayer en la mañana, luego de tres horas, decidieron devolverlo a la Comisión Tercera con el fin de hacerle ajustes.

El concejal Julián García, del Partido Verde, es el ponente de esta iniciativa que quiere eliminar gradualmente los productos no saludables de la alimentación de los niños, niñas y jóvenes en los colegios oficiales de la capital caldense.

La propuesta de eliminar alimentos choca entre las opiniones expresadas ayer por los concejales. La extralimitación de funciones del Concejo, ejercicio de libertades y comercio sirvieron para no hundir el proyecto, pero sí devolverlo a la Comisión Tercera para cambios.

Por ejemplo, el concejal Andrés Sierra, del Partido Mira, expresó: “Como está la iniciativa no es posible aprobarla. Si este proyecto no es prohibición, podemos buscar una salida. Creo en las libertades, empezando por las libertades económicas. Los estados totalitarios empiezan por las restricciones y ese no es el espíritu del Concejo”.

Luis Gonzalo Valencia, del Partido Conservador, también lo planteó en términos económicos: “Pierde el comerciante porque la Constitución Política no le prohíbe vender, pero sí un acuerdo municipal le va a prohibir que vendan como cualquier tendero. No es legal”.

Harán cambios
Aunque el proyecto pasó a cambios, los concejales consideraron importante que se dieran más conversaciones de ciudad para nutrirlo en mesas de diálogos ciudadanos, según expresaron algunos.

El concejal Hernando Marín, del Partido Liberal, aseguró que es el primer paso para pensar otros problemas en los entornos escolares. “¿Estamos preparados para la alimentación de los niños? La salud debe ser formativa, ese cambio a ese estilo de vida necesita de conocimiento y de conciencia. ¿Qué secretarías van a estar comprometidas con este proyecto de acuerdo?

El ponente del proyecto, Julián García, aclaró que cambió la palabra prohibir por restringir y se amplió la iniciativa a dos años. “En dos años habrá periodos para que se haya cambiado todo para productos saludables. El espíritu es tener ambientes escolares saludables, con trabajo mancomunado de las secretarías y de los directivos y profesores con una capacitación previa que se tenga”, aclaró.

Agregó que harán los ajustes y atenderán a los comentarios de los concejales, sin perder el horizonte del proyecto: “Debemos ser un proyecto que escuche a la ciudadanía. Esperamos que sea una Ley en Congreso y de alto cumplimiento”.