Pácora tendrá su propio concurso de cafés especiales

ÓSCAR YHONY RESTREPO

LA PATRIA | PÁCORA

La Alcaldía, el Comité Departamental de Cafeteros y la Cooperativa de Caficultores del Norte de Caldas se unieron para realizar el primer concurso de café especiales en Pácora.

Presentaron la competencia en el auditorio del Comité el 4 de mayo. Familias cafeteras y productores se comprometieron a participar en el concurso. El requisito principal es que el café se produzca en Pácora, y que cumpla con estándares de calidad física y sensorial.

Quienes concursen pueden presentar 320 kilos de café pergamino seco y los centros de recepción serán los puntos de compra de la Cooperativa en Pácora, San Bartolomé y Castilla. Pueden entregar el grano en dos tandas o en una sola.

* La inscripciones se abrieron el 3 de mayo y se cierran el 27 de julio.

* La preselección se hará del 28 de julio al 5 de septiembre.

* El jurado de catación seleccionará los cinco finalistas entre el 6 y 30 de septiembre.

* La premiación se realizará en la plaza el 12 de octubre.

Premios

Dinero en efectivo e insumos agropecuarios a los cinco finalistas:

*Primer puesto: $1.500.000 más insumos agropecuarios.

*Segundo puesto: $1.000.000 e insumos cafeteros.

*Tercer puesto: $700.000 más insumos.

*Cuarto puesto: $500.000 e insumos.

*Quinto puesto: $300.000 e insumos agropecuarios.