Lúker amplía portafolio de cafés de origen

LA PATRIA | MANIZALES

La compañía manizaleña Lúker amplió su portafolio de cafés de origen en el país. Con una inversión cercana a los $1.000 millones, la empresa sacó al mercado tres cafés provenientes del Huila, Cauca y Nariño, que se unen al café especial de Apía (Risaralda).

Fernando Navarrete, director de comunicaciones, señaló que el trabajo se adelanta desde hace cinco años, teniendo en cuenta que en Colombia ya se toma un mejor café y hay mayores opciones para suplir esa demanda.

Según los estudios de Lúker, el consumo per cápita (por persona) se aumentó en Colombia en el 4% en el último año, equivalente a 1,8 kilos por persona al año. "Antes se tenía una demanda de una taza de café cada tres días y hoy se está en una taza diaria en promedio por persona", resaltó.

La meta es llegar al consumo de países europeos de hasta 4 tazas diarias y unos 10,5 kilos al año.

Los reportes de la Federación Nacional de Cafeteros estiman una demanda anual equivalente a 1,7 millones de sacos al año, es decir, cerca del 12% de su producción.

Aunque este indicador sigue siendo bajo con respecto a naciones como Brasil, principal productor del mundo, donde la demanda interna es de unos 21 millones de sacos, cerca del 40% de su producción anual, de acuerdo con programas como Toma Café, por primera vez hay una dinámica positiva, luego de 25 años de descenso.

Lúker también planteó la tarea de desmitificar los supuestos problemas de salud que puede generar el café, además del interés de continuar aumentando la oferta entre jóvenes.

Igualmente se plantea la meta de incrementar los métodos de preparación, para que los usuarios demanden nuevas preparaciones diferentes al café caliente.

Aumento de producción

Entre enero y mayo se aumentó la producción de café en el 2% hasta llegar a los 5 millones 442 mil sacos de 60 kilos. En el reporte de los últimos 12 meses, la producción aumentó 1% hasta alcanzar los 14 millones 313 mil sacos entre junio del 2017 y mayo del 2018.