Café Laderas de Tapias, entre los mejores de EE.UU

LA PATRIA | Manizales

El café de Neira, de la finca Laderas de Tapias, volvió a tener otro reconocimiento internacional.

La empresa fue seleccionada entre los mejores cafés de septiembre en Estados Unidos, según el registro de la revista digital Coffee Review (www.coffeereview.com), reconocimiento que también obtuvo en junio del 2015.

La firma también fue destacada como el mejor espresso, el mejor café (materia prima) y mejor barista en España en noviembre del 2016 y en diciembre de ese mismo año recibió los premios como campeón barista y mejor espresso en Portugal. En 2017 obtuvo los tres premios en Islas Canarias.

Calidad

Rodrigo Alberto Peláez, propietario de la finca Buenos Aires, destacó que esto demuestra que tienen la calidad para entrar a competir en las grandes ligas de cafés y evidencia que Caldas es un departamento con un origen de alta calidad.

En la finca de Peláez tienen cultivadas variedades como Castillo, Colombia, Caturra y Borbón. Su altura va desde los 1.650 metros hasta los 1.90t5 metros sobre el nivel del mar.

Laderas de Tapias también fue seleccionada en el 2018 por la red social Facebook para proveerle café. La oferta fue posible con la alianza de la empresa Progeny Cofee, tostadora internacional creada por la quindiana María José Palacio y su esposo Jhon Trabelsi, también en San Francisco.