Pereira será sede del Campeonato Regional de Baristas Centro

LA PATRIA l Pereira

Desde mañana hasta el domingo, un grupo de baristas de Antioquia, Arauca, Boyacá, Caldas, Casanare, Cundinamarca, Chocó, Vichada, Quindío, Risaralda, Santander y Bogotá se tomará el Eje Cafetero.  Los maestros en preparaciones de café mostrarán sus habilidades en el Campeonato Regional de Baristas Centro, evento que se llevará a cabo en el centro comercial Unicentro de Pereira. 

El ganador clasificará al Campeonato Nacional de Barismo que se realizará del 8 al 10 de julio en Expo EjeCafé, en el Parque del Café en el Quindío.

Visita del campeón

En la competencia se contará con la participación de Diego Campos, el primer colombiano que ganó el mundial de barismo en el 2021, con la charla “Colombiano que se respete prepara el mejor café en su casa”. 

A su vez, el reconocido barista enseñará cómo preparar un buen café de olla 100% colombiano. 

Esta importante competencia regional es organizada por el Comité Departamental de Cafeteros de Risaralda y Café de Colombia, con el apoyo de aliados como Unicentro, Amor Perfecto, el Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA), Bonae SAS, Vibro Cold Brew y el hotel Soratama. 

Los campeonatos de barismo forman parte de las actividades que organiza y lidera la Federación Nacional de Cafeteros (FNC) para incentivar el consumo de café de alta calidad y dar a conocer las distintas formas de preparación y consumo de la bebida insignia de los colombianos.