De la finca a sus casas: campesinos en Villamaría innovan

Julián García

LA PATRIA | Villamaría

En La Guayana elaboran yogurt y conservas; en El Avión, vino de mora y blanqueado de panela y también cultivan plátanos y hortalizas.

18 campesinos de las veredas La Paz, La Guayana y Santo Domingo, de Villamaría, idearon hace tres meses nuevos canales de distribución para hacer llegar sus productos de pancoger a los consumidores.

Contaron que el emprendimiento salió de la dificultad en el transporte y las ventas bajas. Acopian las frutas y las hortalizas los miércoles y sábados en la caseta comunal de la vereda La Guayana, luego arman las remesas y las distribuyen. La revista Ecos del Cóndor, la Fundación Senderos de Luz y la Asociación Apaz, les ayudan a comercializar.

“Son frescos, ecológicos y no hay intermediarios, hemos vendido 300 mercados en estos tres meses. Las remesas las transportan en chiva hasta Villamaría y las distribuye un domicilio. Le garantizamos al consumidor víveres de primera calidad, las conservas y las verduras no contienen químicos y el cliente puede estar tranquilo que el huevo que se va a comer en el desayuno es natural”, anotó Carolina Alzate, propietaria de la finca El Danubio, ubicada en la vereda Santo Domingo.

Ella prepara también los fiambres montañeros y ha expuesto en la Feria de Antaño antes Domingos de Antaño, la cual se hacía el primer domingo de cada mes en el Parque de Bolívar de Villamaría.

Las remesas o mercados campesinos llevan yuca, cebolla, guayaba, fríjol, aguacate, plátanos, repollo, cilantro, guineo y derivados lácteos, adicional va el cortado de leche, las brevas caladas, la torta de chócolo, el ají encurtido y las fresas.

Con la ruta

La Ruta del Cóndor, de la cual hacen parte ocho veredas de Villamaría, realizó hace dos semanas la tercera feria agroecológica.

Natalia Betancurt, contratista de la Corporación para el Desarrollo de Caldas, dijo: “Se recaudaron $9 millones, esperamos que en el segundo semestre se haga una similar. Los compradores recibieron un correo electrónico con los precios y las fotos de los comestibles”.

La Ruta la apadrinan la Chec, la Corporación para el Desarrollo de Caldas y la Unidad de Turismo y Paisaje Cultural Cafetero de Caldas. El evento se hacía antes del confinamiento en las instalaciones de la Chec, este año lo trasladaron a las redes sociales.

Ventas

En nueve hectáreas de la finca El Plan de los Cipas, de la vereda La Guayana, Iván Cipagauta cosecha cebolla junca o tradicional y cilantro. Contó que en la feria de la ruta vendió 70 libras de cebolla y 60 manojos de cilantro. “Llevo 10 años en el negocio de la cebolla y las ventas en estos tres meses de cuarentena han bajado 60%, la gente ya casi no compra la cebolla”.

Carolina preparó el miércoles una cuajada de queso para añadirla a la remesa y dijo que cada ocho días se venden unos 30 mercados.

* Las remesas se pueden pedir al celular 3216030793.

* Visite la página www.rutadelcondor.com

* 32 campesinos participaron de la feria virtual de la Ruta del Cóndor.

* La Ruta del Cóndor involucra a 200 campesinos de las veredas Nueva Primavera, Río Claro, Llanitos y San Julián, Papayal, Santo Domingo, La Guyana y Agrícola La Paz.