Follaje adecuado, mejor ganado

Cristian Camilo Aguirre

LA PATRIA | Manizales

Las especies forrajeras, dentro de las que se incluyen el pasto de corte, de pastoreo y ramoneo, también sufrieron las consecuencias del cambio climático. Esta es una conclusión de la ingeniera agrónoma Xiomara Agudelo en su trabajo de maestría en Sistemas de Producción Agropecuaria de la Universidad de Caldas.

Los aumentos de temperatura y las lluvias provocaron cambios en su adaptación y producción, por lo que una especie que antes se cultivaba a mil metros sobre el nivel del mar, ahora se adapta mejor a mayores alturas.

Como consecuencia estas plantas requieren un mayor esfuerzo para adaptarse al ambiente, lo que se traduce en disminución de nutrientes para el ganado, y por ende, menor calidad y menor producción de carne o leche.

Hora de cambiar

Tradicionalmente los ganaderos no le prestan la suficiente importancia a las forrajeras, y cultivan las mismas especies sin tener en cuenta las condiciones climáticas y de suelo.

Según la experta, los pastos se deben ser manejar con el mismo cuidado que se le proporciona a cualquier cultivo, lo que permitirá aumentar los rendimientos.

Su recomendación es aprovechar más las ayudas tecnológicas para mejorar y ser más competitivo. "El ganadero no debe hacer las cosas a ojo ni confiarse de un color de pasto para saber cuál es el punto óptimo de consumo", expresó.

Le sugirió al criador mirar otras especies de forrajera que sean más productivas.

Con la ayuda de la agrónoma presentamos algunas recomendaciones para aumentar la eficiencia y mejorar los rendimientos y calidad del ganado.

La investigación

La ingeniera agrónoma Xiomara Agudelo realizó la investigación Determinación de la adaptación de pasturas y forrajes en la ladera Andina Ecuatorial como parte de su trabajo de maestría. Contó con el acompañamiento de los tutores Nestor Riaño y Julián Estrada.

El estudio se realizó dentro del proyecto Diseño de modelos pilotos de producción ganadera, competitiva, sostenible y compatible con la oferta climática en la ladera andina del departamento de Caldas, realizado con recursos del Sistema General de Regalías.

Las entidades vinculadas fueron: Universidad de Caldas, Gobernación de Caldas, Universidad de Manizales, Gestión Ambiental y Servicios Agropecuarios (Gasa), Corpocaldas, Comité de Ganaderos, Sena y Supracafé.

¿En qué consistió?

En 10 parcelas distribuidas a una altura entre los 890 metros sobre el nivel del mar (msnm) y los 2.850 msnm, en la subcuenca de los ríos Tapias y Tareas, entre Neira, Filadelfia y Aranzazu, se sembraron 17 especies de forrajera (ocho de pastoreo, cinco de corte y tres forrajeras arbustivas). Se evaluó su comportamiento frente a la oferta ambiental, el estado del suelo y el consumo, con el fin de aumentar la productividad, competitividad, rentabilidad y adaptación de la ganadería.

Recomendaciones

1. Asesórese de un agrónomo para hacer un análisis de suelos, un plan de fertilización y un control de plagas enfermedades. Esto le permitirá un manejo adecuado de las forrajeras.

2. Siembre una especie de pasto que se adapte a su zona y genere buenos rendimientos.

3. Antes de sembrar la semilla para cultivar la forrajera, haga una prueba de germinación.

4. Procure labrar el suelo según las condiciones topográficas, esto permite una mayor circulación del aire, almacenamiento del agua y retención de nutrientes. Eso representará más follaje y nutrientes para el animal.

5. Implemente en su parcela sistemas silvopastoriles. Estos, además de brindar sombra, alimento y comodidad al ganado, también permite una recuperación ambiental y reduce la erosión del suelo.

6. Mida el clima de su finca. Hágalo con un termómetro para la temperatura y un pluviómetro para las lluvias.

7. Abone su pasto.

8. Tenga en cuenta que cada finca es diferente. El rendimiento cambia según la oferta ambiental, el suelo y el manejo.

Dato

Las forrajes son las plantas que se destinan al consumo animal. Esta se divide en tres especies que corresponden a pasturas de corte, de pastoreo y ramoneo (arbustivas).

Follajes

Según el estudio, los mejores comportamientos de las forrajeras están entre los siguientes rangos de altura.

- Kikuyo entre 1.817 msnm - 2.375 msnm (pastoreo)

- Estrella 1.000 msnm - 1.817 msnm (pastoreo)

- Elefante 1.000 msnm - 1.817 msnm (corte)

- India 1.000 msnm - 2.076 msnm (pastoreo)

- Braquiaria brizantha 1.000 msnm - 2.076 msnm (pastoreo)

- Braquiaria decumbens 1.000 msnm - 2.076 msnm (pastoreo)

- Imperial 1.000 msnm - 2.076 msnm (corte)

- Maíz Medellín 890 msnm - 1.817 msnm (corte)

- Maíz ICA 890 msnm - 2.076 msnm (corte)

- Sorgo 1.190 msnm - 1.817 msnm (corte)

- Botón de oro 890 msnm - 2.314 msnm (herbácea rica en proteínas)

- Leucaena 890 msnm - 1.817 msnm (arbustiva)

- Matarratón 890 msnm - 1.000 msnm (arbustiva)

- Ryegrass 2.314 msnm - 2.85 msnm (pastoreo)

- Azul Orchoro 2.076 msnm - 2.850 msnm (pastoreo)

- Audabe 2.314 msnm - 2.850 msnm (pastoreo)