Su negocio: hacer más rentable la cría de cerdos

Adriana Osorio

NEGOCIOS|LA PATRIA

Los propósitos de estos dos emprendedores son varios: cambiar la forma de alimentar los cerdos para hacer más rentable la cría de estos animales, ofrecer un producto de calidad y transferir los conocimientos de la academia al campo.

Juan José Montero y Katherine Sierra, el primero estudiante y la segunda profesional de Medicina Veterinaria en la Universidad de Caldas, le apuestan a hacer empresa aprovechando su conocimiento y los recursos que les ha proporcionado la institución.

Luego de casi un año de investigación y trabajo académico y de haber logrado ser finalistas en el concurso de Ventures, los jóvenes se presentaron a la categoría Innovación en una convocatoria del Fondo Emprender del Sena. La buena noticia llegó el 10 de octubre pasado cuando les informaron que su propuesta quedó entre las 13 seleccionadas, de cerca de 200 proyectos que se presentaron.

Juan José y Katherine resaltan que el resultado se debe en gran medida al apoyo que han recibido de la Universidad y del Sena, por medio del Tecnoparque.

"Ha sido un gran apoyo, porque nos facilitan los laboratorios para los análisis, que son tan costosos, y en lo administrativo gracias a la Unidad de Emprendimiento, que nos apoya cuando tenemos que viajar. En el Sena la ayuda ha sido por medio del Tecnoparque, para el desarrollo de prototipos y para los análisis microbiológicos", explicó Juan José, quien está próximo a recibir su título como médico veterinario.

Aunque él empezó con un proyecto relacionado con corderos, luego se inclinó por investigar sobre la cría de cerdos, pues en Caldas y la región cafetera muchos campesinos le apuestan a esta actividad como fuente de ingresos. En ese momento encontraron que la mayoría de alimentos comerciales para cerdos son costosos y no dejan margen de ganancia.

Qué los diferencia

Según explican los emprendedores, el alimento que producen para la cría de cerdos se obtiene mediante materias primas naturales, utilizando plantas. Esto hace que la elaboración sea a menor costo y garantiza que sean alimentos balanceados y de calidad, pues los análisis químicos los realizan ellos mismos, apoyados en el conocimiento y la experiencia de la academia en la región.

"El problema de la cría de cerdos es que estos alimentos son muy costosos. Queremos que se beneficien los campesinos, que su actividad sea más rentable, teniendo productos de calidad", relataron los nuevos empresarios.

Para lograr este objetivo, Fondo Emprender los premió con $53 millones, que serán utilizados en establecer la planta de alimentos y la granja porcícola tecnificada, necesaria para las pruebas del producto.

La meta es que el próximo año el plan sea una realidad. "Queremos que de verdad se integre el conocimiento de la academia con el campo, que se aplique. Somos conscientes de que sin campo no hay ciudad, además de que las condiciones de vida en la zona rural están por debajo que las de la ciudad. Buscamos cambiar esto, con mayores oportunidades", expresaron los emprendedores.

¿Qué es Fondo Emprender?

El Fondo Emprender es un fondo de capital semilla creado por el Gobierno Nacional en la Ley 789 del 27 de diciembre de 2002.

Es una cuenta independiente y especial adscrita al Sena, entidad que lo administra, y cuyo objeto exclusivo será financiar iniciativas empresariales que provengan y sean desarrolladas por aprendices o asociaciones entre aprendices, practicantes universitarios o profesionales.