Flores amarillas generan mayor productividad

ISABEL VALLEJO JIMÉNEZ
LA PATRIA | MANIZALES

El panorama cambia a unos 800 metros de la entrada principal de la hacienda El Portal, en la vereda Gallinazo (Villamaría). Los potreros parecen salidos de un cuadro primaveral. Están atravesados, en franjas, por flores amarillas llamadas botones de oro, en las que también intervienen quicuyo (clase de pasto), vacas en pastoreo, el canto de los pájaros y el vuelo de las aves.
El buen paisaje; sin embargo, es apenas uno de los muchos beneficios que trae sembrar esta planta y el ganadero Gustavo Hoyos, propietario del lugar, lo sabe por conocimiento de causa. El ganado come mejor y estabiliza la temperatura ambiente en las máximas horas de radiación solar, enumera, pero el listado sigue. 
"Desde hace mucho tiempo mi familia y yo veníamos con la idea de cuidar y darle mayor productividad a los terrenos. Estábamos muy inquietos por el tema ambiental, pues la ganadería aquí es muy intensiva", contó. Cada bovino, en promedio, produce entre 20 y 40 litros de leche diaria y se ordeñan en grupo, unas 50 durante la jornada.  

Tomó la ruta
Fue entonces cuando a Gustavo le sonó la idea de vincularse al proyecto Ganadería Colombiana Sostenible (GCS) a través de una alianza liderada desde el 2011 por la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), The Nature Conservancy (TNC), Fondo para la acción ambiental y Fundación Cipav.
Su objetivo era aprender a implementar prácticas productivas más eficientes que al mismo tiempo le generaran beneficios sociales y ambientales.
Resultado: hoy, El Portal, es un ejemplo de este modelo, en el que también participan 2 mil 500 predios del Bajo Magdalena, valle del río Cesar, Eje Cafetero, Boyacá, Santander y Piedemonte (Meta). 700 hacen parte de esta zona.
"Todas las regiones son proyectos pilotos que se seleccionaron como corredores biológicos prioritarios. Se sensibiliza a los ganaderos y se les muestran las utilidades, como conservación de biodiversidad, agua y fijación de carbono", explicó Carlos Chacón, coordinador Estrategia de Conservación de Tierras Privadas y Cosechas Sostenibles de TNC.
Julián Giraldo, asistente de Gustavo, aseguró, mientras cortaba el tallo de un botón de oro, que la herbácea, además,  fija nitrógeno al suelo, ayuda a aumentar los insectos benéficos en las praderas y controla los que no lo son. "Y mire el forraje (paisaje) que da", concluyó. 

Tenga en cuenta
1. El Proyecto Ganadería Colombiana Sostenible sirve para mejorar la producción del negocio ganadero a través del trabajo amigable con el medio ambiente. 
2. Se utilizan diferentes tipos de árboles integrados a la producción ganadera (sistemas silvopastoriles) y la conservación de bosques nativos en las fincas vinculadas al proceso.
3. El proyecto beneficia alrededor de 2 mil familias ganaderas distribuidas en 83 municipios de cinco zonas del país.

Los datos
A. Eucaliptus, robles, cedro negro y palmas de cera son los árboles que pueden acompañar la siembra en potreros de botones de oro.
B. Esta combinación incrementa la producción en la finca ganadera. El ganado come mejor, tiene sombra y estabiliza la temperatura ambiente en las máximas horas de radiación solar.
C. Esta práctica es originaria de China.