Frutos del Bosque, también para mascotas

NEGOCIOS | LA PATRIA

"Me envían por favor una caja de paletas para perros y una caja de helados", le dijo un cliente a Valeria Londoño, gerente de la heladería Frutos del Bosque, una empresa manizaleña.

El pedido se entregó y cuando lo recibieron, la mascota del cliente salió ansiosa, esperando su comida, al igual que su dueño, quien disfrutó de los sabores de los helados que pidió.

Esta heladería produce paletas y helados para humanos, pero también paletas para perros.

Frutos del Bosque existe hace dos años. Nació de la pasión que Valeria siente por la gastronomía y porque creyó en innovar con nuevos sabores. Cada paleta representa los sabores de algunas regiones del país y tienen nombres como: cocotero costeño, biche del Valle, salpicón del Caribe, limonada de coco del Pacífico o cacao de la sierra.

Modelo de negocio

La empresa tiene 21 puntos de distribución en ciudades como Manizales, Pereira, Armenia y Bogotá. En este último lugar se encuentra una maquila que produce las paletas, aunque la meta es establecer la fábrica en Manizales, para generar empleo.

Por ahora no fabrican directamente sus helados, porque los costos de producción aún no permiten comprar las herramientas para la empresa. "Soñamos con tener nuestra fábrica, pero el volúmen de venta aún no nos permite hacerlo. Espero que en dos años ya la tengamos".

Valeria y Daniela Londoño, quien también trabaja en Frutos del Bosque, son hermanas y están apasionadas por el cuidado de mascotas. Por eso, de las ganancias de Frutos donan una parte a la fundación Asociación Reino Animal. El 19% de las utilidades de la paletería en el 2017 fueron destinadas al bienestar de perros y gatos sin hogar. "Entregamos $100 por cada paleta que vendemos. El año pasado donamos cerca de $4 millones para el cuidado de mascotas", comentó Londoño.

Todos los meses, Frutos del Bosque dona un porcentaje de sus ventas para esterilización, medicamentos y alimentación a cerca de 120 perritos de la Fundación. También apoyan al programa de adopción a través de sus redes sociales. "Hemos encontrado familias para cerca de 18 perros y gatos".

El trabajo en equipo es clave. Mientras Valeria crea los sabores y se encarga de la fundación, su hermana trabaja en el mercadeo, en la publicidad en redes sociales y de que la marca llegue a otros sitios. Quieren tener 100 puntos de venta para el próximo año en Colombia.

Paleta para perros

Su último producto fue la paleta para perros. Cuesta $3 mil 900 y la acogida es positiva. "Tiene ingredientes pensados en el bienestar de la mascota con sabores como banano, fresas, avena y yogurt. El palito es de carnaza para que puedan comérselo todo", sostuvo Valeria Londoño. Antes de sacarlo al mercado se hicieron cientos de pruebas con los caninos para comprabar la acogida y así garantizar el éxito.

"Es refrescante. La mayoría de paletas son con sabor de concentrados, pollo, hígado y otros. Quisimos hacer un producto diferente, que fuera un alimento con sabor atractivo para las mascotas", aseguró.

Futuro y consejos

Las dos empresarias están en constante exploración de sabores. Prueban frutas del Amazonas, de la región Andina y de otros lugares, con la intención de crear nuevos sabores. "Queremos sabores diferentes, pero también comerciales", resaltó, mientras se refería a una fruta del Sur del país, que sería la base para un nuevo helado.

La empresaria cree que el país necesita mejorar sus conexiones aéreas y las vías terciarias para incentivar la comercialización de productos agrícolas, reducir los costos de producción y así ofrecer productos más variados a los consumidores.

Frutos del Bosque tiene alianzas con establecimientos comerciales y por cada venta de paletas que hagan les dan un porcentaje. Es su estrategia para que la marca se expanda. La meta es llegar a Cali y Medellín el próximo año.

Piensa que el modelo de distribución con terceros que aplican es el ideal por el momento. "Nos permite enfocarnos en la comercialización y fortalecer la marca. A veces es desgastante tener un punto de venta y hacer la producción. Al emprender a veces nos enfocamos en hacer todo y debemos aprender a delegar", comentó Valeria.