Café de Caldas, cuarto en concurso mundial

LA PATRIA | MANIZALES

Los cafés de Caicedonia (Valle del Cauca) y de Caldas se rankearon entre los primeros lugares en el mundo.

A la par con los reconocimientos que han recibido en años anteriores municipios como Aguadas, Supía, Anserma y Risaralda, en esta ocasión Pácora, del norte de Caldas, logró el cuarto puesto en la competencia internacional de café especial Rainforest Alliance 2015, realizada en la 27 Feria anual de la Asociación de Cafés Especiales de Estados Unidos (SCAA).

El premio fue para Jorge William López, repesentante de la finca San Ignacio, de la vereda San Lorencito de Pácora, que obtuvo un puntaje de 85,95. Con ellose ubicó en el cuarto puesto, entre las 49 muestras seleccionadas para la final.

El primer lugar fue para Kenia, con un café que alcanzó 88,68 puntos, y en el segundo lugar fue para Caicedonia (86,78 puntos). Etiopía logró el tercer puesto, con 85,97.

"Este es el resultado de los esfuerzos crecientes de los caficultores del departamento y de la institucionalidad cafetera por producir cafés de calidad”, expresó el director ejecutivo del Comité Departamental en Caldas, Alfonso Ángel Uribe.

Según el informe del Comité de Cafeteros, el año pasado Caldas estuvo entre las principales regiones del país en cafés especiales, con 13 mil 363 caficultores vinculados, unas 19 mil fincas y 47 mil hectáreas certificadas o verificadas.

En la actualidad, el departamento produce los cafés de origen Exótico La Vereda y Regional Salamina, y los cafés sostenibles con sellos como Comercio Justo (Fairtrade International y Fairtrade USA), Nespresso AAA, Orgánico, Utz Certified, Rainforest Alliance Certified, C.A.F.E. Practices y 4C.

Premios históricos

2011 - Aguadas - Primer puesto

- Risaralda - Octavo puesto

2012 - Supía - Tercer puesto

- Aguadas - Sexto puesto

2013 - Anserma - Tercer puesto

2015 - Pácora - Cuarto puesto