Diversifique su cultivo

Cristian Camilo Aguirre

LA PATRIA | MANIZALES

José Aladin Bonilla es agricultor en una finca ubicada en el Bajo Tablazo, y asegura que si la tierra le da a uno lo que se va a comer, por qué no cultivarlo. En su terreno cultiva frijol, maíz, plátano, banano, tomate y café, lo que le sirve para el sustento de su familia.

Sea para autoconsumo o en el mejor de los casos para su comercialización, el suelo permite cultivar todo tipo de plantas, pero debe tener en cuenta las condiciones climáticas para saber qué puede plantar.

Ángelo Quintero, secretario de Agricultura de Caldas, manifiesta que la oferta ambiental del departamento permite tener cadenas productivas de varios cultivos, lo que hace que el campesino amplíe su espectro y obtenga mejores ingresos económicos.

Hernando Duque, líder departamental de extensión rural del Comité de Cafeteros y Óscar Pérea, presidente de la Asociación de Citricultores de Caldas, recomiendan cultivar café y maíz en las hectáreas renovables, pues son productos de ciclo corto que se pueden comercializar fácilmente.

Con la ayuda de Fernando Botero, presidente de la Asociación de Agricultores de Triángulo del Café de Belalcázar y los otros funcionarios se presentan algunas recomendaciones.

Para los cafeteros

La Federación de Cafeteros recomienda a los caficultores que cultiven maíz y frijol para el autoconsumo del campesino. La plantación debe ser en los lotes de renovación.

La entidad advierte que en caso de comercializar estos productos, el campesino lo tendrá que hacer aparte y es él, quien corre los riesgos de buscar intermediarios para vender su producción, pues son mercados inciertos donde la Federación no interviene.

Hernando Duque, líder departamental de extensión rural del Comité de Cafeteros, manifiesta que el cultivo de maíz y frijol se da más por seguridad alimentaria del caficultor.

La entidad también recomienda cultivar plátano, pero por fuera de los cafetales.

Recomendaciones

- Conozca el uso potencial de su finca.

- Realice una planificación previa para saber qué le puede dar su cultivo.

- Haga una distribución de la tierra.

- Cultive de acuerdo a las necesidades de los consumidores.

- Capacite su mano de obra en los nuevos cultivos.

- Busque que los productos que vaya a cultivar sean pertinentes con el suelo y el clima.

- Es bueno que se asesore con un experto. Él le recomendará qué puede cultivar y qué cuidados debe tener.

- Asociarse con organizaciones o cooperativas le permitirá vender sus productos en paquete.

- Para los campesinos que cultiven productos de ciclo largo es fundamental que planten otras frutas u hortalizas, pues esto le permite recibir tener otras entradas de dinero y hace que no tengan que esperar hasta la cosecha para tener ingresos.

- Los expertos advierten que cuando los agricultores solo cultivan un producto y deciden diversificar sus cultivos, es necesario que sepan que la principal función de estos alimentos secundarios es la seguridad alimentaria, pues en caso de comercializarlos, no se sabe qué tanto se pueda ganar o perder.

Beneficios de cultivar varios productos

- Tiene la posibilidad de recibir más recursos.

- Accede con facilidad a los créditos suministrados por el Gobierno.

- Disminuye la erosión del suelo, al igual que la contaminación.

- El campo se vuelve más competitivo.

- La seguridad alimentaria de su familia será mucho mejor, pues tendrá variedad de alimentos.

Asesorías

Los agricultores que quieran diversificar su cultivo para la comercialización o apenas estén iniciando y no saben por dónde continuar pueden asesorarse en las Unidades Municipales de Asistencia Técnica (Umata) de los municipios. Además la Gobernación y las secretarías de Agricultura también lo ayudan.

Desde la Gobernación

Por medio de la Secretaría de Agricultura se está incentivando a los agricultores para que hagan arreglos agroforestales, los cuales le permitan al agricultor tener diversidad de cultivos en sus hectáreas y mejore su flujo de caja, así lo manifiesta el secretario de Agricultura, Ángelo Quintero.

Dato

Según la Asociación de Consumidores de Caldas y Manizales, el 70% de los cultivos que se consumen en el departamento vienen de otras regiones del país.