El tinto se toma en Café Pintao de Neira (Caldas)

Jorge Iván Castaño

qhubomanizales@lapatria.com

En la calle real de Neira hay una vieja casona pintada de colores fuertes que sobresale de las demás, dándole alegría y majestuosidad a la pasarela de los neiranos y que pertenece a la declaratoria del Paisaje Cultural Cafetero (PCC).

Allí se instaló Café Pintao, nombre de la primera tienda de café que se abre en el municipio como homenaje al PCC.

En Café Pintao el turista se transporta al campo, debido a que está decorado en el paisaje de la zona cafetera encontrando variedad de cafés, desde el más tradicional hasta el más elaborado.

Exhibición

Alejandro Leyton, propietario del lugar, indicó que distribuyen café procesado por las manos de los campesinos y recolectados en sus propias parcelas de las veredas de Llano Grande, El Corozo, El descanso, El Zanjón, Pandeazúcar, entre otras que ahora tienen un espacio en la tienda para exhibirlo y saborearlo.

"Es café cultivado en las montañas de Neira, en las fincas campesinas y por los mismos campesinos", dijo.

Destacado

Es una oportunidad para que el campesino desde su parcela cultive, coja, procese y tueste artesanalmente el café y en Café Pintao sea distribuido al público en la mejor presentación y calidad.

En la entrada un gran ventanal deba ver cómo es el lugar.